Blog

Jégkrém készítése házilag

Te is kíváncsi vagy arra, hogy készíthetsz fagyigép nélkül krémes állagú jégkrémet otthon? Most ajánlunk Neked különböző összetevőjű recepteket, hogy megtaláld a számodra tetszőt.

Nem kell sok hozzá, pár gyümölcs, víz vagy tejszín, esetelg egy kevés csokoládé.
Az egyetlen különleges eszköz, amire még szükséged lesz, az a jégkrémforma. Ez egyszeri beruházást igényel, és hosszú ideig újrahasználható.

Joghurtos-gyümölcsös jégkrém

Hozzávalók:
500 g joghurt
2 marék gyümölcs
Fél citrom leve
Az édesítéshez méz vagy cukor

Elkészítés
A gyümölcs egyik felét turmixgépbe dobjuk, rácsorgatjuk a citrom levét és édesítjük. Hozzáadjuk a joghurt felét, és leturmixoljuk. A gyümölcs másik felét felaprítjuk, és beleforgatjuk a félretett joghurtba. A jégkrémformákba felváltva kanalazunk a leturmixolt és a gyümölcsdarabos joghurtból, majd pár órára fagyasztóba tesszük.

Gyümölcsös jégkrémnyalóka

Hozzávalók
10 dkg szeder
10 dkg piros ribizli
3 ek méz
250 g joghurt
1 teáskanál vanília kivonat

Elkészítés
A szedret és a ribizlit külön-külön tálkába tesszük, és meglocsoljuk 1-1 ek mézzel. Kb. 15 percig állni hagyjuk.
Szeder réteg: beletesszük a szedret a turmixgépbe, hozzáadunk 1,5 ek joghurtot, és összeturmixoljuk. Félretesszük.
Ribizliréteg: beletesszük a ribizlit a turmixgépbe, hozzáadunk 1,5 ek joghurtot, és összeturmixoljuk. Félretesszük.
Joghurtréteg: a maradék joghurtban elkeverünk 1 evőkanál mézet és 1 tk vaníilia kivonatot. Félretesszük.
Rétegzés: a poharak aljába kanalazzuk a szederpürét. Betesszük a mélyhűtőbe. Várunk kb. 10-15 percet, hogy valamennyire megdermedjen. Így haladunk a rétegek során.

Fehércsokoládés jégkrém

Hozzávalók
2 dl habtejszín
10 dkg fehér csokoládé

Elkészítés
Felolvasztjuk a csokit, de elég csak a háromnegyedét, lehűtjük. Felverjük a tejszínt. Kanalanként a tejszínbe keverjük a csokit. Formákba öntjük, majd lefagyasztjuk. Ha maradt még csokoládé, akkor megmelegítjük egy pohárban és jól átfagyott jégkrémeket belemártjuk gyorsan. Ízlés szerint mogyóróval vagy szórócukrokkal megszorhatjuk. Újabb kevés fagyasztás után fogyaszthatjuk is!

Reméljük adtunk néhány ötletet a meleg nyári napok felfrissítéséhez. :)

Vissza